گياهان داروئي

 

 

1-   نام فارسي: استوخدوس

2-   نام علمي : Lavander

3-   نام علمي :  Lavender

4-   خانواده : نعناع

5-   مزاج : گرم و خشك

6-   نامهاي ديگر : لاوندا ، خراما ، خزاما ، آلاله ، آلاله تلخ ، لاوند ، خيري .

7-   خاصيت : گدازنده و لطافت بخش ، تلخ مزه ، زداينده ، قابض

8-   گياه شناسي :

·       گياهي است دائمي با ساقه هاي چهار گوش

·       با برگهاي باريك و نوك تيز روي ساقه

·       گلهاي آبي ، مايل به بنفش

·       قسمت مورد استفاده گل و برگ

·       در اكثر نقاط جهان در سطوح وسيعي كشت مي شود .

·       اسانس استوخدوس مصرف بالائي در صنايع داروسازي و آرايشي – بهداشتي دارد .

·       در ايران هم اكثر نقاط كشور كشت مي شود .

9-   تاريخچه :

 1- در طب عاميانه : ضد اسپاسم ، ضد نفخ ، مدر ، تقويت كننده ي عمومي بكار مي رفته .

2- از عصاره ي استوخدوس براي درمان جوش ( آكنه ) و ميگرن استفاده مي شود .

3- در برخي از مناطق اسپانيا به عنوان داروي ضد ديابت استفاده مي شود . (( مهم ))

4- در كشور شيلي براي به جريان انداختن قاعدگي يا افزايش خونريزي چاي آن را ميل مي كردند .

10- جغرافيا :

بومي نواحي مديترانه اي ، فرانسه ، يوگسلاوي ، بلغارستان و اسپانيا در اكثر نقاط ايران كشت مي شود .

11- تركيبات مهم :

الف ) سر شاخه هاي گل دار 3-1 درصد اسانس دارند كه در واريته هاي مختلف آن ممكن است متفاوت باشد .

ب ) اسانس اكثراً حاوي   1- اينالول 35 - 20 %

                               2- ليناليل استات 55 - 30 %

                               3- اوسي من

                               4- كامفر

                               5- كاريوفيلن اكسايد

ج ) تانن 10 - 5 %

د ) كومارين – فلاونوئيدها – فيتواسترول

12- داروهاي گياهي :      - آرامبخش ها

-        تنتور

-        كرم

-        لوسيون

-        روغن ماساژ

-        محلول تقويت مو

13 - نكات قابل توجه در مورد استوخدوس :

1- در نقاط مختلف دنيا گونه هاي مختلف استفاده ي داروئي دارد .    – لاواندولا لاتيفوليا

-     لاواندولا استوچز

-        لاواندولا دنتاتا

-        لاواندولا  پوبيسنس

2- يك اشتباه : طبق كتاب آقاي دكتر امين در بازار سنتي ايران لاواندولا استوچز نيست بلكه لاواندولا ميتوئيدس است كه از خانواده ي نعناع است كه آرام بخش و برطرف كننده ي درد معده و تب است .

3- جمع آوري گلها بايد در آخرين زمان گلدهي صورت گيرد .

سرشاخه هاي گلدار را بصورت دستجات داخل كاغذ بگذاريد تا پس از خشك شدن داخل كاغذ بريزند .

 4- تنتور استوخدوس در روز 5 ميلي گرم يك يا دو بار در روز براي سردرد و افسردگي

5- افزودن چند قطره اسانس استوخدوس به كرم بابونه براي اگزما مفيد است .

6- اسانس گياهي كه در نقاط مختلف شهري تهران كشت شده آزمايش نموده اند ماده ي     مؤثره ي بيشتري از نقاط ديگر جهان دارد .

- استفاده در طب سنتي ايران :

1- مفرح اعصاب و روان                              2- تقويت قواي مغزي و فكري

3- مقوي حافظه و فراموشي                          4- درمان وسواس

5- درمان ماليخوليا                                      6- درمان تشنج

7- مقوي معده                                          8- رفع عفونت بدن

9- ضد انگل                                           10- ضد نفخ و ضد درد روده

11- درمان كاهش اشتها                             12- درمان تهوع و ضعف عمومي

13- درمان طپش قلب عصبي                     14- درمان لرزش ، آسم ، سياه سرفه و لارنژيت

15- ترشحات رحمي را قطع مي كند .           16- فشار خون را كاهش مي دهد .

17 - درمان كم خوابي                              18 - براي سرماخوردگي مفيد است .

19- درمان بواسير                                   20- تنظيم قاعدگي

21- براي درمان نقرس و روماتيسم (ماليدن با جوشانده)     22 - ضد خارش و قارچ                              

23-درمان سرخجه ، مخملك و آبله  24- براي درمان بيماريهاي ريوي با كتيرا مصرف مي شود.

 

-        استفاده در طب مدرن :

1- ضد درد                                    2- ضد آلزايمر

3- ضد آريتمي                               4- ضد ميكروب

5- ضد تشنج                                  6- ضد التهاب

7- ضد روماتيسم                             8- ضد عفوني كننده

9- ضد اسپاسم                               10- آلرژي زا

11- ضد ويروس                             12- ضد اضطراب

13- ضد نفخ                                  14- ضد افسردگي

15- ادرار آور                                 16- قاعده آور

17- كاهنده ي قند خون                     18- خواب آور

19- هضم كننده                             20- مقوي اعصاب

 

  

 -1نام فارسي : آويشن

 -2نام علمي :  Thymus vulgaris

 -3نام انگليسي : Thyme

-4 خانواده : نعناع

5- مزاج : بسيار گرم و خشك

6- نام هاي ديگر: آويشن شيرازي ، آويشن وحشي ، آويشم ، آويشه ، اولشن ، افشين ، آسن ، آسن بويه ، آس بويه ، آذربه ، اريگانا ، صعترالحميد ، سوسبز ، سي سنبل ، كاكله اوتي

7- خاصيت : قطع كننده و گدازنده ، خون لخته شده را پاره پاره مي كند .

8- گياه شناسي :

·       علفي ، شاخه هاي زياد و چوبي به ارتفاع حدود 30 سانتي متر

·       ساقه داراي برگهاي كوچك زيادي است .

·       قسمت مورد استفاده گياه گل و بويژه برگهاي آن است .

9- تاريخچه :

-        اين آويشن نوع كشت شده ي آويشن وحشي يا همان Thymus serpyllum است .

-        آويشن وحشي را مادر آويشن مي گويند . شايد بدليل كاربرد آن در درمان دوران يائسگي است .

-        به عنوان پادزهر نيش مار و سم جانوران دريائي و عقرب

-        روميان آويشن را مي سوزاندند و اعتقاد داشتند كه دود آن عقرب را دور مي كند .

10 - جغرافيا :

بومي جنوب مركز اروپا ، بالكان و قفقاز است . در ايران هم كشت مي شود اماکشت آن در شرق آفريقا ، هند ، تركيه ، مراكش ، آمريكاي شمالي ، اسپانيا رواج دارد.

11- تركيبات مهم :

-        مهمترين تركيب آن اسانس گياه است 5/2-1 % برگ

-        مهمترين مواد اسانس :         - تيمول 70 -30 % اسانس

-     كارواكرول 30- 15% اسانس

-           تركيبات ديگر :        - لينالول

-  سيمن

-  تيمن

-  آلفا پي نن

-        اين تركيبات و درصد آنها به       - شرايط محل كشت

-  زمان برداشت

-  ساير شرايط جغرافيايي بستگي دارد . 

 

12-  استفاده در طب سنتي ايران :

1- زگيل ها را مي گدازد .

2- ضمادش ورم و جوش بلغمي را درمان مي كند .

3- خوراكي در تقويت رباطها و تاندونها مفيد است .

4- ضمادش درد سياتيك را درمان مي كند و خوراكي براي درد دنده ها مفيد است .

5- كم سوئي را درمان مي كند .

6- سينه و ششها را در خون برآوردن كمك مي كند و مي پالايد . خلط سينه را درمان مي كند و سينه را از رطوبت پاك مي كند .

7- در هضم غذا كمك مي كند ، سوء هاضمه را درمان مي كند ، اشتها را افزايش مي دهد .

8- قاعده آور و ادرار آور است .

9- دفع كرم مي كند .

10- بلغم را بدون عوارض بيرون مي برد .

11- براي تقويت معده بسيار مفيد است .

12- با عسل استفاده شود در       - درمان فلج

-     درمان فراموشي

-     درمان صرع

-     تقويت كليه

-     تقويت قواي جنسي مفيد است .

13- پانزده تا بيست و پنج گرم خشك آن را در يك ليتر آب جوش دم كنيد هر روز پنج تا شش فنجان بتدريج ميل كنيد :  - عفونت ريه        - تشنج و تيك   - سرفه هاي پي در پي

 - مشكل كبدي     - سياه سرفه              - عفونت ادرار

 - آسم               - سكسكه                    - سرماخوردگي

 - برونشيت        - قطره قطره ادرار كردن     - سنگ مثانه 

 -  آنژين             - سردرد ناشي از معده     - درد رحم

  - ميگرن            - تقويت قلب                - لكنت زبان

 - شادي آور و افزايش درك و هوش           - بادشكن

   - ضد قارچ و ضد انگل                         - درد اعصاب

    - خارج كردن جفت و جنين را تسهيل مي كند .

- براي درمان كچلي مفيد است .              – درمان تبخال

 - درمان اضطراب و دلهره                      - درد سياتيك    

 - بي خوابي                                      - رفع خستگي

14- جويدن آن باعث درمان بوي بد دهان مي شود .

15- نكته بسيار مهم :

10 گرم از آويشن سبز را چيده به مدت 3 هفته در نيم ليتر الكل طبي خيسانده بعد به اندازه نصف آن آب اضافه كنيد و هر روز قرقره نمائيد ( روزي 3 بار ) ورم لوزه ها را درمان مي كند و نيازي به جراحي نيست .

16- بيماران روماتيسمي در وان حمام كه دم كرده ي آويشن داشته باشد 20 دقيقه استراحت كنند.

17- كمپرس جوشانده رگ به رگ شدگي را درمان مي كند .

18- رشك و شپش را نابود مي كند و پياز مو را تقويت مي كند .

19- گلهاي آويشن : 20 تا 30 گرم آن را در يك ليتر آب جوش دم كرده بعد صاف كنيد و بنوشيد :

1-   نيرو بخش            2- خلط آور         3- قاعده آور            4- ضد درد

5- ضد تشنج            6- عرق آور          7- تقويت معده         8- ضد نفخ

  

    3-  ترنجبين : Alhagi camelorum

1-      نام علمي : Alhagi – camelorum

2-      نام فارسي : خارشتر

3-      مزاج : سرد و خشک

4-      خانواده : Leguminosae ( لگومينوزا )

5-      گياه شناسي :

-        ماده اي شيرين بصورت شبنم روي گياه خارشتر مي نشيند .

-        خارهاي بسيار ، گلهاي كوچك ، در نقاط خشك مي رود .

-        در اواخر تابستان روي برگها قطرات ترنجبين ظاهر مي شود .

-        صبح زود قبل از طلوع آفتاب جمع مي شود .

6-   جغرافيا و تاريخ :

7-   تركيبات : مواد لعابي – قند – ساكاروز ـ ملزيتور

8-   اثرات درماني :

1- ملين                2- مسهل صفرا          3- درمان تب                 4- درمان درد سينه

5- درمان بيماريهاي عفوني      6- افزايش قواي جنسي           

7- براي درمان بند آمدن ادرار           همراه كره ميل شود .

8- براي درمان قرقر روده               با زيره            

2-    نام علمي : Hordeum vulgar

3-    نام انگليسي : Barley

4-    خانواده : (گندم) Gramineae

5-    خاصيت : زداينده ، نفاخ

6-    مزاج : سرد و خشك

7-   جغرافيا و تاريخ :

1- مصرف خوراكي و داروئي            عهد عتيق- در اكثر نقاط ايران رشد مي كند .

2- در اكثر فرهنگها به عنوان غذاي اصلي استفاده مي شود – يونان          مصارف درماني

3- گلادياتورها براي تقويت قواي بدن

8-    گياه شناسي :

علفي ، يكساله ، ساقه دراز و نازك استوانه اي بند بند تا يك متر مي رسد . برگهاي باريك ، بلند و نوك تيز ، ميوه در انتها داراي دانه هاي متعدد است .

-        جو پوست دار براي حيوان و پوست كنده براي انسان

-        آب جو از خود جو قوي تر است .

9-    تركيبات شيميايي :         - حاوي فيبري بنام بتا كلوكال است      كاهش كلسترول

-        داراي روغن توكوتري انول

-        شيرين كننده ها از جمله قند مالت كه ژله اي است = مالتوز زياد دارد .

 

10 - اثرات درماني :

1-   مقوي                 2- درمان تب سل          3- درمان افزايش کلسترول

4- مفيد براي عروق قلبي 

    5- آش جو هر روز براي مادر         درمان مخملك كودك

6- جوشانده ي جو + عسل       افزايش شير و پر مايه شدن

7- درمان حصبه و تيفوئيد ( طبق نظر پزشك )               8- درمان صفرا   

9- درمان اسهال هاي صفراوي        10 – درمان خارش

11- براي اطفال ضد التهاب     

12- ضماد آرد جو       ضدالتهاب و ورم و دمل چركي را سر باز مي كند براي ورم ، پستان ، سينه ، بغل

13- ماساژ آب پخته جو      جرب و خارش

14- درمان اگزما با آب جو جوشانده

15- درمان جوش          16 – تورم گلو          17- ضد ترشح شير

18- ضد تب                19- ملين           20- مدر     ادرار آور     (مخالف گرمي ها)

21- خلط آور             22- مقوي معده       23- كاهنده ي قند خون ( درمان ديابت )

24- درمان سرطان روده          25- پيشگيري از سرطان

 

11- احتياط و مصلح :

-        سرد مزاجان احتياط كنند .

-        سنگين و دير هضم است .   نفاخ

مصلح آن : روغن ها و الينون – زنيان – باديان

 

 

 5- (( ختمي ))   Althea officinalis

2-   نام انگليسي : Marshmallow

3-   خاصيت : نرمي بخش ، ملين

4-   مزاج : سرد و تر

5-   خانواده : (پنيرك) Malvacea

6-   تاريخ و جغرافيا :

-        از دو هزار سال قبل از ريشه ي ختمي براي گلو درد و سرفه ، ناراحتي معده و التيام زخم استفاده مي شود .

-        بومي اروپا و غرب آسيا

-        ريشه ي گياه از گياهان دو ساله تهيه و به بازار عرضه مي شود .

7-   گياه شناسي :

علفي ، پايا ارتفاع تا 5/1 متر ، پوشيده از كرك با برگهاي پهن ، گلهائي به رنگ سفيد مايل ارغواني                در قسمت انتهائي بصورت 3 تائي ( گلها برنگ مختلف هم هستند )

قسمت مورد استفاده بيشتر گل ، ريشه و برگ  

8-   تركيبات :    - گل و برگ 9- 6 % موسيلاژ دارند ، فلاونوئيد و مقدار بسيار كمي اسانس

-        مهمترين تركيب ريشه هم موسيلاژ است كه در فصول مختلف در صد آن متفاوت است در زمستان به حداكثر مي رسد .

-        تركيبات ديگر شامل : فلاونوئيدها ، پكتين ، قندها ، آسپاراژين و كمي استرول

 

9-   اثرات مهم ريشه :

1-   ضد سرفه      2- ضد درد     3- ضد باكتري        4- ضد سم       5- ضد التهاب

6- ضد عفوني كننده     7- ضد احتقان            8- ضد كرم             9- ادرار آور

10- خلط آور           11- درمان ديابت       12- محرك سيستم ايمني   

 13- ملين و مسهل

10-     اثرات درماني گل و برگ :

1-   نرم كننده ي گلو         2- خلط آور و ضد سرفه     كه بسيار مفيد است

3-كاهش دهنده التهاب گلو   4- براي نيش حشرات    5- خنك كننده و مدر

6- درمان روماتيسم جهت تسكين             7- درمان بي نظمي عادت ماهيانه

      نسخه نويسي :

اولين قدم      1- تشخيص مزاج فرد

2-    مزاج شهر و فصل

3-   مزاج دارو

4-   توصيه تغذيه

5-   مزاج بيماري

قدم دوم : اصلاح طبع

قدم سوم : داروي اختصاصي   يا منفرد

                                     يا تركيبي

مزاج داروي تركيبي براي تنظيم سردي و گرمي

 

6-  (( بهارنارنج )) Citrus aurantium

2-   نام عربي : نارنج

3-   خانواده : مركبات

4-   خاصيت : آرام بخش

5-   تاريخ و جغرافيا :

يك گياه داروئي باارزش – ابتدا در كشور چين

اولين بار آناماري دنروله      اسانس      بنام نرولي

گيلان و مازندران ايران

6-   گياه شناسي :      - درخت است .

-        گلهاي پنج برگي ترد و شكننده سفيد رنگ و معطر

-        قسمت مورد استفاده   - گل

-        پوست ميوه

-        آب نارنج

-        گلهاي نارنج          در ايران بهار نارنج

7-   تركيبات مهم :    اسانس    ليناليل استات      نرول        وژرنيول

8-   اثرات مهم :

1-   بهارنارنج  :     - مشكلات عصبي

-        مسكن

-        كم خوابي

-        عطر و ادكلن

2-   پوست نارنج :   * ضد گاستريت    * ضد حساسيت ها   

*هضم كننده      *ضد اسپاسم      * اشتها آور     *محرك معده

3-   آب نارنج :

1-   ضد سرطان     2- ضد حساسيت     3- ضد التهاب    4- ضد اكسيدان

5- ضد عفوني كننده   6- ضد اسپاسم   7- ضد نفخ        8- ضد سرفه

9- ضد ويروس      10- ضد زخم داخل    11- محافظ قلب   12- معرق

13- هضم كننده   14- محرك معده      15- محافظ كبد    16- كاهنده TGتري گليسريد

17-كاهش دهنده قند و كلسترول    18- كاهنده فشار خون    19- آرام بخش

20- كاهنده اسيد اوريك    21- افزاينده سيستم ايمني       22- مسهل

   

7- ((گشنيز)) coriandrum sativum

2-   نام انگليسي : coriander

3-   خانواده : چتريان umbelliferae

4-   خاصيت : خشک کننده ، آرامبخش

5-   مزاج : سرد و خشك

6-   تركيبات شيميايي : 1/0 اسانس در ميوه – لينالول – آلفا پي نن – ليمونن –

گاما ترپي نن – كامفر – ژرانيول – وژرانيل استات

7-   تاريخ و جغرافيا :   1- بومي شرق مديترانه

2-      مراكش – شوروي سابق – روماني

8-   اثرات درماني :

1-   مقوي معده      2- ضد اسپاسم    3- ضد نفخ     4- ضد ميكروب و ضد قارچ

5- درمان گاستريت اسهال     6- ضد رفلاكس    

   7- براي خوش بو كردن تنبا كو و عطر هم استفاده مي شود .

8- ضد كرم و كاهش درد مفاصل روماتيسم           طب عاميانه

9-   تقويت قواي جنسي          10- ضد ادم           11- ضد سرطان

12- ضد اسپاسم        13- ضد نفخ      14- اشتها آور     15- هضم كننده

16- صفرا آور            17- ادرار آور     18- كاهنده ي قند خون

19- كاهنده ي فشار خون       20- كاهنده ي چربي    21- خلط آور

22- آرام بخش         23- مقوي

 

 

8- (( هليله )) ( هليله كابلي‌ )

2-     نام فارسي : هليله ( هليله كابلي )

3-     نام عربي : اهليج كابلي

4-     خانواده : بادام هندي

5-     خاصيت :  صفرابر ، ملين

6-      مزاج : سرد

7-       گياه شناسي :   - درختي است ارتفاع 25 متر ،3 گونه  (اثرات مشابه)        1- امبليكا افي سيناليس

2-       ترميناليا چبولا

3-     ترميناليا بلريكا

                    خشك شود      سياه     مسهل

ابتدا نارس

                    اكسيده         زرد      قابض – مقوي معده              

-        برگهاي متقارن – بيضوي شكل و دراز

-        گلها سفيد يا زرد با بوي نا مطبوع بصورت مجتمع در انتهاي شاخه

-        ميوه گوشت دار و بيضي

8-        تاريخ و جغرافيا :

-        در هند 3000 سال جهت   - درمان بيماريهاي قلب

(هليله = آرجونا )            - هضم غذا

-        تبتي ها هليله سياه و زرد را سلطان دار مي نامند .

-        در ايران نمي رويد .( 2 درخت در دانشگاه اهواز – بوشهر – هرمزگان )

9-     تركيبات مهم : 1- تانن ، آنتراكينون ها ، اسيد چوليك ، رزين ها و روغن ها

2- اسيدهاي آمينه ، فروكتوز ، اسيد سوكسينيك ، بتا سيتوسترول

3- هليله كابلي حاوي تانن ها ، فلاونوئيدها ، استرول ها

10-           اثرات درماني :

بطور کلي:

1-   ضد كرم   2- ضد باكتري   3- ضد ويروس تبخال     4- ضد عفوني كننده

5- ضد اسپاسم   6- ضد تومور    7- ضد ويروس به طور كلي   8- مقوي قلب

9- قابض       10- ضد نفخ       11- ادرار آور          12- هضم كننده

13- خلط آور   14- كاهنده ي كلسترول     15- مقوي معده    16- مسهل

17 – تقويت قواي جنسي                      18- ضد چسبندگي پلاكت ها  

 19- كاهش دهنده حركات قلب            20 – كاهش دهنده فشار خون

21- ضد ويروس ايدز                           22- خلط آور           

 

 

9- (( پونه ))         

2- خانواده : نعناع

3- نام عربي : حبق

4- خاصيت : تند و تلخ مزه ، نرمي بخش ، قرحه آور ، معرق ، تكه كننده و خشكاننده ، گرم كننده

5- مزاج : بسيار گرم

6-   گياه شناسي :    - علفي

-     بوته اي

-     خودرو و در دشتها و اطراف جوي آب

-     بوي بسيار قوي و نافذي از تمام قسمتهاي گياه

-     گلها بصورت مجتمع كنار برگها در بالاي ساقه بنفش رنگ

-     گونه هاي مختلفي دارد .

7-   جغرافيا :    - در اكثر نقاط ايران مي رويد .        بوي معطر

-        در گيلان    گونه خالواش

                                 سبزي خوراكي

خون را به سوي پوست مي کشد.

مواد را از ژرفاي تن جذب مي کند.

8-   تركيبات :    - 2-1 % اسانس      پولگون

مواد اسانس   - آلفا پي نن       - بتا پي نن    

                  - پارسيمن         - منتون

-        ليمونن          - ايزومنتون

-        3 اكتانول     - پي پريتون

-        پولگون        

-       اسيد لوريك

-       اسيد ميريسيتك

-       اسيد پالمتيك

-       پروتئين

-       چربي

-       سديم

-       پتاسيم

-       كلسيم

9-   اثرات درماني :

1-   ضد درد        2- ضد چسبندگي پلاكت ها      3- بي حس كننده

4-ضد باكتري     5- ضد سرطان      6- ضد ادم     7- ضد التهاب

8-ضد موتاژن    9- ضد اكسيدان     10- ضد روماتيسم   11- ضد اسپاسم

12- ضد ويروس   13- قابض     14 – ضد قارچ       15- ضد نفخ

16-محرك مغز در افسردگي       17- معرق     18- ادرار آور 19-قاعده آور

   20- مسكن         21 - مقوي معده    22- شل كننده ي عضلات

10-   احتياط و عوارض : پولگن

1-    يك قاشق چاي خوري اسانس     باعث سقط جنين ( مرگ زن جوان )

2-   2قاشق چاي خوري                  مرگ مادر 18 ساله

3-    نصف قاشق چاي خوري            تشنج

4-    گونه ايراني كمتر پولگون دارد

*بسياري از خصوصيات پونه در قانون با امروز مطابقت دارد .

 

 

 10 - ((زيره سبز)) Cuminum , Cyminum

2-    نام عربي : كمون

3-   نام فارسي: زيره سبز          زيره كرماني = بوعلي سينا

4-    خانواده : چتريان

5-   خاصيت : گرمي بخش ، بادشكن ، باد زدا ، تكه كننده ، خشك كننده ، گدازنده

6-    مزاج : گرم و خشك

7-   گياه شناسي :   - بوته اي و علفي

-       گلها بصورت چتر

-       ريشه باريك و بلند

-       برگهاي باريك و نخي

-       ميوه ها دوكي شكل

-       بوي معطر

-       در ايران بصورت خودرو يا كشت شده

-       زيره    - ادويه جات

-  طعم دهنده

- خوشبو كننده

- عطر سازي

- صنايع غذايي

8-   تاريخ و جغرافيا :   - اصلي ترين پودرهاي كاري در محصولات غذايي و تجاري

-        در ايران بيشتر خراسان ( سبزوار – مشهد – سرخس – سمنان – تهران – دامغان )

9-   تركيبات مهم :     - 5 % اسانس مهمترين كومين آلدهيد كه مهمترين جسم اسانس زيره ي

سبز است .

- 22 % چربي

-  اسيدهاي آمينه آزاد

-  فلاونوئيدهاي گلوكوزيدي

-  با آسياب كردن 50 % اسانس كاهش مي يابد .

- نشانه مرغوبيت وجود    - كومين آلدهيد

-  3- پارامنتن 7- آل

10-       ا ثرات درماني :

1- ضد سرطان      2- ضد باكتري     3- سقط كننده    4- ضد درد   

 5- بي حس كننده    6- ضد كرم         7- ضد چسبندگي پلاكتها  

8- ضد سم          9- ضد صفرا        10- ضد باروري     11- ضد التهاب

12- ضد اكسيدان   13- ضد عفوني كننده    14- ضد اسپاسم    15- ضد تومور

16- تقويت قواي جنسي    17- قابض     18- ضد نفخ     19 – معرق

20- هضم كننده غذا      21- ادرار آور     22- شير افزا ( گالگاه + زيره – رازيانه )

23- استروژني             24- قارچ كش      25- لارو كش   26- تقويت كننده معده

27- تقويت كننده رحم    28- التيام دهنده ي رحم

 

11- ((خارشتر – علف ترنجبين))

2-   نام علمي : Hedysarum Alhagi- Alhagi pseudalhagi

3-   نام عربي : الحاجي

4-   خانواده : Leguminosae

5-   خاصيت : مدر و مسهل

6-   مزاج : گرم و خشك

7-   گياه شناسي :    - درختچه كوچك

-        خاردار و كركهاي تيز

-        ريشه ي عميق

8-   تاريخ و جغرافيا :   - در جنوب و شرق ايران و اكثر نقاط ايران

-        در هندوستان

9-   خواص درماني :

1-براي سينه بسيار مفيد است .

2-   براي روماتيسم برگها مفيد است .

3-   گلها       بواسير

4-   سنگ كليه و مثانه     با مداومت خورده مي شود .

در عربي منّ ها         در انگليسي Manna

به مواد و فرآورده هاي شيريني گفته مي شود كه از برگ و پوست و شاخه ها و حتي در برخي موارد از خارهاي تعدادي از گياهان در شرايط خاصي بيرون مي آيد .

-        يا بصورت نيش حشرات            مثل گز انگبين ، گز علفي ، گز خوانسار

-        يا بصورت شبنم                         ترنجبين

-        يا ايجاد شكاف در ساقه يا تنه گياه

انواع : صمغ كينو     اكاليپتوس

گز علفي       رخت

ترنجبين       خارشتر

گز انگبين      درخت گز

گز خوانسار    از نوعي گون

شيرخشت     زبان گنجشك – گياه شيرخشت

بيد خشت     درخت بيد خشت

شكرتيغال      گياه شكرتيغال

صمغ            درخت سدر لبنان

تربانتين          درخت لاريكس

صمغ زيتون       زيتون

سكرالعشر         درخت عشر                          

 

12- (( گزنه = انجره ))

2-    نام انگليسي : Nettle

3-   خانواده : گزنه

4-   خاصيت : جذب كننده – قرحه آور – گدازنده – قوي و سودمند     سبكي

5-   مزاج : گرم وخشك                                                           اخلمد

6-   گياه شناسي :   - علفي

-  چند ساله

-  ريشه خزنده      دائماً در حال ازدياد

-  قسمت مورد استفاده برگ تازه يا خشك شده و ريشه

- ساقه چهار گوش پوشيده از تار – برگهاي بيضوي – گلها سبز روشن

7-   تاريخ و جغرافيا :    1- شهرت سوزش آوري دارد .

2-   در اكثر نقاط جهان به عنوان علف هرز وجود دارد .

3-   شرق آلمان – شوروي – بلغارستان و يوگسلاوي

4-   در اكثر نقاط ايران بخصوص شمال

8-   تركيبات مهم :         - فلاونوئيدها     - كامفرول

-  كورستين

-        ويتامين ها C ، B ،    K    

-          مواد معدني بخصوص نيتراتها

-          گلوكوكينين       ضد ديابت

-          پرزهاي برگ (تريكومها)     - هيستامين

-     سروتونين

- كولين

-        كلرفيل

-        كاروتن در ساقه

9-   اثرات مهم :

1-ادرار آور     كاهش وزن          2- كاهش فشار خون      اثر قابل توجه

3-مسكن درد        4- درمان روماتيسم       5- درمان ديابت

   6- ضد شوره سر و موهاي چرب معروف است .     7- خلط آور

8-ضد اسپاسم       9- ضد آسم     10- درمان جوش چركي    ضماد

11-درمان توده سرطاني     12- خاكستر ونمك       درمان زخمهاي مختلف و سرطاني

13-درمان خون دماغ       14- ضماد تخم   - دندان كشيدن را آسان مي كند .

-        لنفادنوپاتي را درمان مي كند .

-        دمل ها را باز مي كند .

15- خلط ها را دفع و سينه را صاف مي كند ( تخمش قوي تر است )

16- درمان برونشيت     17- سردرد  

 18- افزايش ميل جنسي با تخم گز + پياز و تخم مرغ

19- براي نازائي رحم را براي پذيرش مني آماده مي كند .

20- خوردن تخم گزنه قاعده آور و تخليه رحم

21- روغن گزنه      مسهل

22- شياف گزنه + عسل         خلط هاي بد را خارج مي كند .

 

13- (( ليمو ترش ))

2-    نام انگليسي : Lime Tree

3-   نام عربي : ليمو

4-    خانواده : مركبات

5-   خاصيت : مدر – قابض و معرق

6-   مزاج : سرد و خشك

7-   گياه شناسي :       - درختچه سبز 6 متري

-        شاخه خاردار

-        برگ سبز مايل به زرد

-        ميوه ي كوچك تخم مرغي سبز مايل به زرد يا زرد

8-   تاريخ و جغرافيا :   - بومي آسياي جنوب شرقي ، هند و جنوب چين

-        شبيه ترنج

-        در اولين قرن بعد از ميلاد در آثار هنري روم

-        دريانوردان     روزانه آبليمو   درمان كمبود ويتامين C

-        قانون كشور انگليس   حمل ليمو با كشتي     اسكوربوت         كمبود ويتامين C

-        آمريكا قبل از مكزيك و ايتاليا مهمترين محل كشت ليمو

-        در ايران هم رشد مي كند .

9-   تركيبات مهم :      - قندها ، پلي ساكاريدها – اسيدهاي آلي – چربي ها – ويتامين ها

و مواد معدني

-        فلاونوئيدها – ليمونونيدها و اسانس

-        اسيد سيتريك مهمترين اسيد ليمو

-        منبغ غني پتاسيم

-        ويتامين C  ، 40 -50 ميلي گرم در 100 گرم

10-    اثرات مهم :   

1-   جلوگيري از خونريزي لثه ها    ويتامين C

2-   جلوگيري از عفونتها

3-   ضداكسيدان

4-   ضد سرطان      خنثي كردن    نيتروز آمين ها

5-   كاهش كلسترول     بدليل    پكتين

6-   پكتين در جلوگيري از اسهال و استفراغ

7-   بيوفلاونوئيدهاي آن    - كاهش خاصيت شكنندگي مويرگها

-        درمان تصلب شرائين

-        جلوگيري از واريس

-        خونريزي لثه ها

8-   ضد ميكروب خيلي خوب ( آنفولانزا – تب – سرماخوردگي )

9-   خاصيت مقوي پانكراس و كبد دارد .

10-        درمان پيوره – زخم گلو

11-        آب ليمو + گلسيرين    به نسبت 1 به 10     نرم كردن پوست بسيار مفيد

آكنه - آفتاب زدگي

12-        در رفع عطش ( اهواز – جبهه) شربت آبليمو

13-        براي روماتيسمي ها

14-        ضد سم ترياك

15-        ضد سم سموم

16-        ضد ورم

17-        ضد تب

18-        ادرار آور

 

14- (( زعفران ))

2-       نام عربي : زعفران

3-      نام علمي : Crocus satirus

4-      نام انگليسي : Saffron

5-      مزاج : گرم و خشك

6-      خانواده : زنبق

7-      خاصيت : قابض – گدازنده – پزاننده – چسبنده – بازكننده

8-      گياه شناسي : 1- گياهي كوچك

2-    چند ساله

3-   پياز دار

4-    گلهاي زيبا 6 برگي بنفش رنگ با واريته ها به رنگ گل يا ارغواني

9- جغرافيا و تاريخچه : - به عنوان طعم دهنده – مسكن – خلط آور – محرك جنسي

-        از قديم كشت مي شده

-        بومي جنوب آسيا و جنوب اروپا

-        شمال شرق ايران    - خراسان ( قائنات ، بيرجند ، گناباد )

-        يزد ، كرمان ، گيلان ، مازندران

-        در اطراف كرج و قم

10 - تركيبات شيميايي :     1- اسانس روغني فرار

2- سافرانين

3- سافرانول

4- بتا گاما كاروتن

5- خاكستر

6- آب

نكات مهم : 1- همه مي شناسند .

2- بهترين آن    تر و تازه – خوشرنگ بوي تند و خوش

3- حرارت اش از قبوضيت بيشتر است .

11- اثرات درماني :

1- مسكن        2- آرام بخش        3- مدر           4- غني كردن خون   

 5- تسهيل کننده جريان خون             6- دردهاي عصبي معده      7- درمان تشنج

8- سرفه هاي تشنجي و هيتري        9- دفع اخلاط بلغمي و دستگاه عصبي

10- تقويت قلب         11- خنده آور نشاط بخش       12- درمان آبسه و هماتوم

13- خرد كردن سنگ كليه      14- مقوي بدن      15- مقوي ريه     16- نيرو بخش

17- تقويت حواس و مغز       18- درمان درد كمر كه از قاعدگي باشد .  

19- تنظيم قاعدگي ، قاعده آور       20- زايمان را آسان مي كند .

21- درمان سردرد      22- براي ورم كيسه صفرا     23- درمان لك صورت    با نشاسته

24- براي بچه هائي كه دندان در مي آورند      با عسل و گلسيرين

25- افزايش ديد      26- درمان ورم ملتحمه چشم      27- شياف براي درد رحم و مقعد

28- درمان نازائي    جوزبويا      29- بوي آن آرام بخش و خواب آور و درمان ضعف بويايي

احتياط : گرم مزاجان – حامله – كليه

مصلح : انيسون – سكنجبين

 

15- (( كتان ))   - الياف

-        گل

1- نام فارسي : كتان

2- نام علمي : Linum usitatissimum

3- نام انگليسي : لينوم اوسيتا تيسيموم

4- خاصيت : رساننده – زداينده – باد آور – قابض

5- مزاج : گرم ( بذر ) و معتدل يا خشك يا سرد و خشك ( الياف )

6- جغرافيا و تاريخ :    1- 10 هزار سال     منبع الياف در بافندگي و پوشاك

2-اولين گياه كه       بشر تشخيص داد غيرخوراكي مي توان استفاده كرد

3-قديمي ترين گياهان    آمريكاي جنوبي – هند – كانادا – مراكش – آرژانتين – تركيه . مهمترين مركز تهيه روغن انگليس

7- تركيبات بذر :    1- 3 تا 6 % موسيلاژ

2- 25 % پروتئين

3- استرول هاي گياهي      - كامسپترول

-        استيگماسترول

-        آونسترول

4- 5 /1 % گلوكوزيدهاي سيانوژنيك

5- روغن كتان    اسيد چرب اشباع نشده    1- لينولئيك   هر قاشق

2240 ميلي گرم امگا 3

2- لينولينيك

3- اولئيك     هر قاشق

252 ميلي گرم امگا3

پس روغن كتان   1- منبع غني اسيدهاي چرب ضروري

2- منبع غني امگا3

3- مهمترين مواد هضم چربيها مثل فيتو استرولها

6-يكي از منابع مهم    آلفالينولينيك اسيد    هر قاشق 7700 امگا3

7- امگا3

8- اثرات درماني بذر كتان :

1- نرم كننده سينه    2- درمان دردهاي روده    3- ادرار آور     4- افزايش ترشح شير

5- معرق        6- قاعده آور        7- درمان زخم كليه و مثانه   8- درمان سوزاك

9- درمان تورم كليه ( پيلونفريت )     10- درمان شاش بند      11- درمان اسهال

12- درمان خونريزي رحم          13- درمان سرفه هاي رطوبتي

14- افزايش ميل جنسي با عسل و فلفل     15- لعاب آن     درمان التهاب چشم

16- تسكين درد مفاصل ، سياتيك و نقرس    ضماد آرد آن با تخم اسفرزه

17- ضماد آن براي رفع التهاب پوست و درمان زخمها

18- تنقيه جوشانده       تخليه روده از سموم

19- شستن داخل جوشانده      براي عفونت رحم

20- كاهش چربي  

 21- زرده ي تخم مرغ هائي كه كتان مي خورند    آلفالينولينيك اسيد بالا و كلسترول پايين دارند .

22- پيشگيري از انسداد عروق كرونر قلب

23- نان حاوي بذر كتان (3 ماه )    كاهش كلسترول      كاهش چسبندگي پلاكت

ضد تجمع پلاكت

24- جلوگيري از سرطان پستان       25- مسهل قوي است    26- كاهش غلظت خون

27- ضد درد         28- ضد التهاب     29- ضد استروژن        30- ضد قارچ

31- ضد اكسيدان    32- ضد سرفه       33- ضد آلرژي       34- مقوي قلب

35- ملين             36- هضم كننده       37- خلط آور         38- كاهنده قند خون

احتياط : 1- ليناماراز     اسيد سيانيدريك    خنثي كردن اسيد سيانيدريك     اسيد معده

    رود اناز

2- مصرف روزانه 150 تا 300 گرم مشكلي ندارد .

 

16 - ((انجير ))

2- نام علمي : Ficus . Carica

3- نام انگليسي :fig

4- خاصيت :بسيار زداينده ، رساننده ، گدازنده

5- مزاج : گرم تر

6- جغرافيا و تاريخ : انجير از مشرق زمين برخاسته و قرنهاست در نواحي مديترانه كاشته مي

شود .

در قسمتهاي مختلف ايران بخصوص شمال ايران مي رويد .

7- تركيبات :  آب 23 گرم ، پروتئين 3/4 گرم ، چربي 3/1 گرم ، هيدارتهاي كربن 69 گرم ، كلسيم ، فسفر ، آهن ، سديم ، پتاسيم ، تيامين ، رايبوفلاوين ، نياسين ، قند ، نشاسته ، سلولز ، آنزيم ، آهك ، مواد ازته ، منگنز ، برم ، پروتئوز ، پروتئاز ، فيسين ، خاكستر ، ليپاز ، كراوين ، كاروتن ، آمينو اسيد ، ماليك اسيد ، بوريك اسيد ، سروتي نيك اسيد ، سيتريك اسيد

8- اثرات درماني : 

1- باز كردن عروق قلبي    2- مقوي قلب   3- توليد خون تميز   4- افزايش جريان خون

5- مغزّ ي        6- مقوي      7- تقويت قواي جنسي         8- درمان سوء هاضمه

9- درمان وسواس      10- درمان صرع        11- درمان جنون      12- درمان سرفه رطوبتي

13- مقوي ريه         14- درمان يبوست      15- روشن كننده پوست     16- ضد لك

17- قهوه انجير      - سياه سرفه              18- درمان لاغري        19- درمان بواسير

-        سينه پهلو                  20- با شنبليله      - درمان خشونت سينه

-        ذات الريه حاد                                   - درمان درد سينه

-        برونشيت مزمن                                  - درمان سرفه

21- درمان ورم پروستات   22- سوخته آن   ضماد روي سر  موهاي سفيد را مشكي مي كند

23- با عسل     درمان لك و پيس و كبودي دور چشم

24- خشك آن را بسائيد + گلسيرين براي شستشوي دهان       دندانها را سفيد مي كند .

25- درمان دمل چركي        سرباز مي كند .

26- درمان ورم طحال     خيساندن روي سركه

 

انجير كال :

1-  كوبيده با آب جوشانده ي پوست سبز گردو خميركنيد و شياف كنيد براي درمان بواسير مفيد است .

برگ درخت انجير :

1- درمان سرفه     2- درمان بواسير

شاخه درخت انجير :

1- ادرار آور قوي        جوشانده              2- درمان آنژين        جوشانده

3- درمان اسهال خوني و ساده

شيره ي درخت انجير :

1- درمان درد دندان

2- عصب كشي با تزريق در پاي دندان

3- هر روز 3 بار بماليد درمان     - زگيل

-        ميخچه

-        كك و مك

-        خال گوشتي

4- درمان بواسير         ماليدن روي بواسير

انواع انجير :

1- انجير بربري    2- انجير زميني      3- ميوه ي انجير زميني    4- شكوفه انجير زميني

5- شيرابه انجير زميني    6- درختچه انجير چسب    7- شيرابه انجير چسب

8- ميوه انجير چسب     9- برگ انجير چسب      10- ريشه انجير چسب

11- درخت انجير بنگال     12- شيرابه انجير بنگال      13- برگ درخت انجير بنگال

14- پوست درخت انجير بنگال      15- ريشه درخت انجير بنگال

 

 

17- ((انار))

2- نام عربي : رمان

3- نام علمي : Punica granatuml .

4- نام انگليسي : Pomegrenate

5- خانواده : granataceae

6- خاصيت : زداينده و گيرنده ، صفرا بر ، جريان زائده ها را به درون راه نمي دهد .

7- مزاج :   شيرين : سرد و تر

              انار ترش : سرد و خشك

8- گياه شناسي : همه مي شناسيم .

9- جغرافيا :   مشهور است كه از سرزمين ايران برخاسته است .

                در شمال آفريقا ، جنوب اروپا و اسپانيا

10- تركيبات :      1- 82 گرم آب           2- 5/0 گرم پروتئين      3- 3/0 گرم چربي

در هر 100 گرم     4- 16 گرم هيدرات كربن     5- 3 ميلي گرم كلسيم 

پولپ قرمز اطراف   6- ريبو فلاوين 03/0 ميلي گرم    7- نياسين 03/0 ميلي گرم

دانه             8- فسفر 8 ميلي گرم     9- آهن 3/0 ميلي گرم    10- سديم 3 ميلي گرم

11- پتاسيم 259 ميلي گرم     12- تيامين 03/0 ميلي گرم

-     ويتامينها : B6 B3,  , B2 , B1 و     Cفراوان است .

 

استفاده در طب سنتي ايران :

1- آب انار براي صاف كردن صدا و روشني صورت – قابض – مقوي كبد

2- آب انار شيرين مقوي قلب ، درمان يرقان

3- تصفيه خون   4- درمان سرفه ي گرم   5- مدر   6- در گرم مزاجان باعث افزايش نعوظ

7- آب انار با شكر مسهل صفرا و مقوي معده – براي تب هاي صفراوي و انگل مفيد است .

8- درمان ويار زن حامله با آب انار و شكر       9- برطرف كننده زردي صورت و خماري

10- آب انار ترش در چشم بچكانيد رنگ زرد چشم را از بين مي برد .

11- ضد استفراغ : انار ترش + انار شيرين با پيه داخل كوبيده    با قند جوشانده   آب آن

12- غرغره ي دهان با آب انار ( درمان زخمهاي دهان )

13- براي درمان كري گوش ( آب انار با زهره ي گاو )

13- درمان زخم سفليس

14- درمان جوش و خارش   آب آنار ترش را در ظرف مسي قرمز بجوشانيد و به بدن بماليد .

15- داخل انار روغن بادام شيرين يا روغن بنفشه      درد سينه و سرفه مزمن خشك

16- داخل انار       روغن گل سرخ    روي آتش      چند قطره در گوش    درمان درد گوش

نكته : انار زياد نخوريد .

مصلح : مصطكي و زنجفيل

انار سياه :   درمان سرفه روزي يك عدد ميل شود .

رب انار :

1- جوش و زخم دهان     2- با عسل     زخم داخل بيني و رفع سودا

3- اول اصلاح طبع و پاكسازي بعد رب انار در چشم كشيده شود بينائي را تقويت و زخم گوشه چشم را درمان مي كند .

هسته انار :

1- درمان اسهال       2- ضماد آن      رفع خارش و اگزما

پيه داخل انار :

ضماد     ترك پاشنه و كفش زدگي

پوسته انار : - سرد و خشك          - تانن و اسيدهاي آلي

خاصيت :     1- قابض – مقوي      2- درمان اسهال از مسوميت     3- درمان اسهال خوني

4- تصفيه خون         5- كاهنده ي قند ادرار       6- درمان انگل روده

7- از خونريزي ها جلوگيري مي كند مخصوصاً خونريزي رحم

8- تقويت لثه       غرغره كنيد.

9- جلوگيري از خونريزي بعد از كشيدن دندان 

   10- درمان آبسه دندان ( سكه درست كنيد )     11- پودر آن درمان زخم

12- درمان بواسير        13- درمان عفونت رحم   14- درمان هيپرمنوره

پوست درخت انار :

تركيبات شيميايي : تانن – الكالوئيد – بتوليك اسيد – اورسوليك اسيد

1- قابض در قاعدگي     2- ضد كرم معده و كرم كدو     3- درمان زخم گلو 

4- درمان خونريزي بيني

ريشه انار :

تركيبات شيميايي : تانن   - طعم نامطبوع دارد .

1- با شيرين بيان     درمان قارچ معده      

2- تقويت لثه       درمان خونريزي لثه و درد دندان

3- قطع خونريزي بواسير و درمان بواسير

4- درمان كرم

پوست ريشه درخت انار : 

 1- قابض و مقوي     2- كاهنده ي قند ادرار    

3- تصفيه خون   4- كاهش خونريزي رحم      5- ضد انگل ( كرم كدو )

كلاهك انار :

1- درمان بواسير     جوشانده     2- مزمزه      درمان درد دندان

 

گل انار :

تركيب شيميايي : اسيدهاي آلي و تانن

1- قابض     2- درمان پيوره و زخم دهان و خونريزي لثه    جوشانده   

3- درمان استفراغ با برگ مو    ضماد

4- درمان ترك خوردگي پا و كفش زدگي

5- آب جوشانده      درمان بواسير و ترشحات رحم

6- استعمال خارجي با گلاب        - درمان ورم چشم  

     - با بارهنگ زخم آلت

 

 18- (( صبر زرد ))

2-   نام علمي : Aloe vera                داروخانه اي در يك گياه

3-   نام انگليسي : Aloe

4-   نام هاي ديگر : صبر سياه ، صبارا ، صبر سقوطري ، چادُروا ، اوورا ، اوزا ، حزينه ، آلوئيس

5-    مزاج : گرم و خشك

6-   خاصيت : گيرنده ، خشكاننده ي بدن ، خواب آور ، كمي قابض ، مسهل قوي

7-   خانواده : Liliaceae   (كلشيك )

8-   گياه شناسي :

1-   علفي

2-   چند ساله با برگهاي ضخيم ، گوشتي و دراز كه حاشيه برگها تيغ دار است .

3-   در انتهاي ساقه گلهاي زيبائي بصورت خوشه اي

4-   قسمت مورد استفاده شيرابه بدست آمده از برگ است .

9-   تاريخچه :

1-   بر روي معابد مصر كنده كاري شده است .

2-   گياه جاودانگي نام گرفته .

3-   در كتاب The Egyptian Book of Remedies ( 1500 سال قبل از ميلاد از كاربرد صبر زرد در درمان عفونتها – پوست – ملين )

10-  جغرافيا :

1-   بومي آفريقا

2-   آمريكا و هندوستان و ونزولا

3-   در انگليس ، آمريكا و اروپا از شيرابه   - توليدات صنعتي 

-        داروئي

-        آرايشي

-        بهداشتي

-        خوراكي

11-تركيبات مهم :   - آلوئين هاي A و B به ميزان 40 – 25 درصد (مشتقات هيدروكسي

            آنتراسن)

-        آلوئه رزين A  و B و C ( مشتقات كرومون )

-        قندها (گلوكز ، مانوز و سلولز )

12-  استفاده در طب سنتي ايران :

1-   مسهل بسيار قوي – بهترين و سالم ترين مسهل است .

2-   تقويت كننده ي حواس پنجگانه

3-   خواب آور         4- تصفيه كننده خون     5- مقوي معده     6- درمان سوء هاضمه

7- قاعده آور قوي     8- بازكننده ي انسداد كبد    9- درمان صرع   10- درمان سرفه

11- درمان ماليخوليا اگر با مصطكي خورده شود . 

12- با هوفاريقون        تنگي نفس و درد مفاصل

13- چهار گرم آن با آب سرد روزي 3 بار درمان يرقان

14- با گل سرخ و مصطكي كوبيده و خورده شود درمان انگل و كرم گوارشي .

15- با شير ميل شود      كاهش درد كليه

16- درد و خارش چشم       17- اشتهاي كاذب را از بين مي برد .

18- درمان التهاب زبان كوچك كه بدليل ترش كردن باشد .

19-كم خوردن مسهل ( يك درهم ) زياد خوردن تنقيه ( 3 درهم )

20- سودا را بيرون مي كند .     21- داروي ماليخولياست.       22- هوش را زياد مي كند.

23- فرح بخش است .             24- با عسل ميل شود        دفع بلغم و صفرا

25- دراستعمال خارجي 

- التيام زخمها بخصوص در اطراف بيني ، دهان و آلت تناسلي (بهجت)

- جراحات

- كاهش ورم

26- اگر با حنا خمير شود و به كف پاها ماليده شود      كاهش فشار خون

27- با نفت سياه مخلوط كرده        بماليد         مسكن مفاصل

28- براي در آوردن حشره در گوش

29- پرولاپس ركتوم        با كوهان شتر شياف شود .

30- ماليدن به سر          رفع تاسي و جلوگيري از ريزش مو

13- استفاده در طب مدرن :    ( اعتراف به اينكه متخصص پوست است )

( ام الامراض را به سرعت درمان مي كند )

1- مسهل قوي      2- ضد ورم     3- ضد زخم      التيام بخش    4- ضد آفتاب وسوختگي

5- سوختگي حاصل از اشعه      6- درمان سوريازيس      ژل آلوئه را

7- ژل خوراكي براي درمان زخم معده و ايدز   

 8- ژل خوراكي براي آسم به مدت 6 ماه بسيار مفيد است .

9- درمان ديابت       10- بصورت وسيع براي آرايش و بهداشت در دنيا

11- ضد سرطان        12- ضد قارچ       13- ضد ويروس      14- كاهش فشار خون

15- قاعده آور          16- مقوي كبد و معده    17- مرطوب كننده مناسب

18- براي تناسب اندام و زيبائي در آمريكا          19- پژوهشي در آمريكا درمان لوسمي

20- عفونت پوست ، پيشگيري و درمان       21- درمان روماتيسم     22- درمان بواسير

23- قارچ تناسلي خانمها        24- ضد كرم      25- ضد ميكروب

14- طريقه مصرف :

1- قرص 2/0 – 1/0 گرم ژل يا 1/0- 05/0 عصاره هر شب

2- كپسول      3- ژل    4- صمغ   

*حتماً تازه استفاده شود . داروهاي گياهي كه در انبارها است      به هيچ وجه اثر ژل را ندارد.

طب سنتي : يك نخود در روز

15-        عوارض :      در طب مدرن ؟؟؟!!

1-   برهم خوردن آب و الكتروليت در اثر زياد مصرف كردن

2-   سقط جنين      3- زايمان زود رس     4- اسهال خوني    5- مشكل كليه

 

16-        موارد منع مصرف :

1-   در زمان تهوع و استفراغ       2- دردهاي شكمي   

3-خونريزي از مقعد                4- ضعف شديد

17-           نكات قابل توجه :

1-   بيش از 300 گونه دارد كه بهترين آن Aloe vera  است .

2-   منبع جغرافيائي قطعي ندارد اما حدس زده مي شود مصر باشد .

3-   در هر آشپزخانه يك گلدان       درمان زخمها و بريدگي ها ( يك پانسمان خوب ) و از ايجاد عفونت جلوگيري مي كند .

(( سير )) Garrlic

1-   نام فارسي : سير

2-    نام علمي : Allium sativum

3-    نام انگليسي :  Garlic

4-    خانواده : لاله ( Lilliaceae )

5-   مزاج : گرم و خشك

6-   نامهاي ديگر : ثوم ، ثوميه ، گلسرخ بد بو

7-   خاصيت : ملين ، بسيار بادشكن ، قرحه آور پوست ، محرك ، معرق ، تونيك .

8-   گياه شناسي : چند ساله ، علفي ، قسمت مورد استفاده بيشتر كپه ، كومه ، بولب ( پياز ) زيرزميني آن است . هر يك از 5 تا 10 قطعه حبه سير متورم مي باشد . كليه قسمتهاي سير بوي مواد گوگردي آن را مي دهد .

9-   تاريخچه : آليوم از واژه ي سلتيكي Celtic گرفته شده به معناي سوزش آور و برافروخته است . در مصر باستان ارزش بسياري داشت و در كتيبه اهرام ثلاثه موجود است در ايران از هزاران سال قبل مورد استفاده قرار گرفته است .

10- جغرافيا : بومي آسيا است ، در نقاط مختلف جهان كشت مي شود . يكي از كشورهاي توليد كننده مهم آن در جهان چين است . در بيشتر نقاط ايران رشد مي كند .

11-     نكات جالب :

1-   در قديم به عنوان ترياق فقرا نام برده شده .

2-    در كتب قديم از سير به عنوان نيرو زا و شفا بخش نام برده اند .

3-   در مصر به ورزشكاران و قهرمانان قبل از مسابقه سير مي دادند .

و برده هاي اهرام از سير تغذيه مي كردند .

4-   در ايران باستان ( زمان ساسانيان مراسمي به نام (( جشن سير سور )) در 14 دي ماه در اين مراسم مردم گوشت و سبزيجات را با سير طبخ نموده و با آن در مراسم جشن از ميهمانان پذيرايي مي كردند اعتقاد مردم بر اين بوده كه سير در پيشگيري و درمان بيماريها مؤثر بوده است .

5-   ارسطو      سير انرژي زا و شفا بخش

6-    چين       سير درمان افزايش فشار خون

7-   هند       ضد عفوني كننده زخمهاي عميق

8-   در زمان ناپلئون     از خاصيت ضد لختگي سير براي درمان ترومبوآمبولي پاي اسب

9-   آلبرت شواتيزر       سير درمان اسهال هاي آميبي

10-      بوعلي سينا        سير را اكسير حيات ناميده اند .

11-     نظامي گنجوي      سير در درمان بوي بد دهان مؤثر است .

12-     در سال 1858 لوئي پاستور     خاصيت ضد ميكروبي سير را مورد توجه قرار داده است .

13-     مادام كوري در سال 1898 براي پيشگيري از صدمات راديواكتيو به ويژه اشعه گاما به شاگردانش توصيه مي كرد سير مصرف كنند .

14-     در جنگ جهاني دوم از سير به عنوان ماده ضدعفوني كننده درجلوگيري از گانگرن اعضا استفاده شده است .

15-     براي كشت بصورت كاشت غده انجام مي شود .

16-     در پاييز و در مناطق سردتر در بهمن ماه ( زمستان ) و در نقاط بسيار سرد اوايل فروردين كشت مي شود و برداشت در خرداد ، مرداد و شهريور است .

17-     پس از برداشت چند روز در آفتاب مي گذارند تا خشك شود .

18-     سير ايران بيشتر در همدان است كه سير سفيد بوده و 98% صادرات را تشكيل مي دهد .

19-     سير صورتي در شمال رشد مي كند و نسبت به سرما و رطوبت مقاوم است .

12- تركيبات مهم :

1- مواد ارگانوسولفوره ( گوگردي ) ( 4/1 % وزن سير )

مهمترين آنها     - آليئين

-        S  پروپيل L

-        سيستئين سولفوكسايد

-        S ميتل و گاما گلوتاميل سيستئين سولفوكسايد

                          آنزيم آلي ايناز

2- Alliin  ( آلي اين )     خرد شدن    Allicin( ماده ي بد بوي سير ) - آليل ميتل

سولفيد

-        دي سولفيد

-        دي آليل سولفيد

نكته : 1- اين يك ماده مؤثره است كه باعث خاصيت درماني سير است .

1-   در اثر پودر كردن سير 40% آلي اين كاهش مي يابد .

2-   سير ترشي كهنه فاقد Allicin است فقط اثر ضد سرطان دارد .      مهم

3- آجوئين     ضد پلاكت در پيشگيري آترواسكلروز ، ترومبوز عروق كرونر و استروك مغزي

4- سير تازه حاوي حداكثري Allicin است در سير خشك شده مقداري Alliin و Allinase بطور پايدار باقي مي مانند كه در اثر تماس با آب و جذب رطوبت به   Allicin تبديل مي شوند .

 5-پودر سير كه در روغن سويا حل شده باشد آجوئين بيشتري دارد .( قابل توجه بيماران انسداد عروق كرونر )

6-اثر ضد سرطان     - افزايش سيستم ايمني

-        مهار كارسينوژنز

7-ساير تركيبات :    - 65% آب        - 28% كربوهيدارت ( فروكتوز)    - 2% پروتئين

- 5/1 % فيبر       - 2/1 % آمينواسيد هاي آزاد ( آرژينين )

- 5/1% چربي        - 1/1 -3/0 % ساپونين و استرولها

- هر 100 گرم سير حاوي 70 ميكرو گرم سلنيوم

ويتامينهاي سير :      1- اسيد اسكوربيك     2- تيامين      3- ريبوفلاوين      4- نياسين

5-اسيد پانتوتنيك     6- ويتامين E      7- فلاونوئيدها     8- فنل     9- آدنوزين    

13- استفاده در طب سنتي :

1- ضد شپش و رشك       2- خاكستر سير + عسل ضد لك است .

3- درمان جوش صورت با خاكستر سير      4- خاكستر سير + عسل براي زخم

5- درد سياتيك    

 6- درد دندان     آب پز 

*اگر با كندر مخلوط شود براي درد دندان بسيار مفيد است .

7- سير پخته گلو را صاف مي كند .

8- داروي سرفه مزمن است و درد سينه و سردي آن را درمان مي كند .

9- زالو را از گلو بيرون مي آورد .

10- مسيحيان براي درمان لاغري سير + زيتون + هويج را با هم مي خورند .

11- اگر خانمي در آب پز سير بنشيند قاعده آور است .

12- داروي كرم و ملين است .

13- افزايش ميل جنسي بخصوص بعد از جوشاندن

14- اگر سير را با شرابي بخورند پادزهر نيش حشرات ، عقرب و نيش مار است و براي سگ هار

15- مقوي ، مسكن ، آرام بخش براي معده و كليه           16- ضدعفوني كننده

17- درمان سرماخوردگي ، التهاب هاي زكامي ، بيني        18- درمان ورم روده ( كوليت)

19- مسموميت غذايي       20- پيشگيري و درمان سرطان

21- تنظيم كننده دستگاه گوارش ( ضد نفخ ، ضد اسهال ، اشتها آور ، ضد اسپاسم ، ضد سوزش معده ، افزايش هضم غذا ، ضد ميكروب ، ضد ويروس ، ضد قارچ )

22- تقويت پياز مو و از ريزش آن جلوگيري مي كند و از سفيد شدن مو پيشگيري مي كند سفيد شدگي مو را درمان مي كند .

23- دفع سنگ كليه      24- كاهنده چربي ، كلسترول

25- بازكننده ي مويرگهاي پوست    ضد لك است و پوست را شفاف مي كند .

26- كاهنده فشار خون      بوسيله ي باز كردن و اتساع عروق

27- مانع لخته شدن خون مي شود     جلوگيري از MI و CVA

28- كاهش رطوبت اعصاب و مفاصل    درمان افسردگي و اسكيزوفرني

29- درمان درد مفاصل     روماتيسم مفصلي

30- افزاينده سيستم ايمني بدن         31- براي شفافيت صدا و حلق

32- درمان فراموشي و تره مور و اكثر بيماريهاي عصبي

33- سياتيك ، فلج ، درد لگن     34- درمان تب مزمن

35- پادزهر ، سم ( مار ، رتيل ، حشرات ) در كل ضد سموم بسيار خوبي است .

36- درمان قطره قطره آمدن ادرار     37- درمان انگل روده تمام كرمها

38- درمان سياه سرفه ، آسم ، تنگي نفس ، برونشيت ، ديفتري ، سل ريوي ( باكتريهاي گرم منفي و مثبت ) داروي انتخابي سل بوده است .

39- درمان ورم گوش و كري گوش كه ناشي از روماتيسم باشد .

40- درمان نقرس    41- درمان درد دندان     42- درمان وتيليگو   

 43- ضماد آن براي تومورهاي سرد          44- درمان گل مژه

14- درمان در طب مدرن :

1- آثار سير در ناراحتي هاي مغزي

الف) درمان مننژيت با سير      در آزمايشگاه ثابت شده است و تنها آنتي بيوتيكي است كه از سد خوني مغز عبور مي كند ( بدون عوارض جانبي )

ب) درمان سل در نيويورك توسط پزشكان اثبات شده و در بين 54 روش درماني در طب مدرن براي سل ، درمان با سير مهم تر و مؤثرتر است .

2- لوئي پاستور در آزمايشگاه نشان داد سير باكتريها را از بين مي برد .

3- صدها مقاله علمي در تأييديه آنتي بيوتيك بودن سير منتشر شده است .

4- مطلب جالب اينكه دانشمندان فهميدند آليسين مهمترين نقش در آنتي بيوتيك بودن نيز دارد و حتماً بايد از طريق سير خورده شود و اگر به تنهائي مصرف شود اثر ندارد .    بسيار مهم

5- درمان ايدز بخصوص عوارض آن كه باعث بيماري قارچ مي شود .

6- دانشمندان هنوز در حال تحقيق هستند كه چه بر سر باكتريها مي آيد كه سير آنها را از بين مي برد .

7- سير باعث درمان سرطان مي شود .

8- از حمله هاي قلبي جلوگيري مي كند .

 سير به عنوان داروي قلبي

سير داروي كاهش فشار خون

سير داروي براي بيماريهاي ريوي

 

(( سياهدانه ))

1- نام فارسي : سياهدانه     مزروع

                                وحشي

2- نام علمي : Nigella sativa

   3- نام انگليسي : Black Cumim

4- خانواده : Ranun culacaea ( آلاله )

5- مزاج : خيلي گرم و خشك

6- نامهاي ديگر : شونيز ، كالونجي ، سياه تخمه ، سياه سوخ ، سياه سرينچ ، كمون السود ، حب السودا ، شونوز ، كمون هندي

7- خاصيت : تند و تيز ، تكه كننده ي بلغم ، زداينده ، بادشكن ، تنقيه كننده

8- گياه شناسي : علفي ، يك ساله ، دانه هاي سياه كه زاويه دار معطر است در صورتيكه له شوند بوي تند مي دهند در نقاط مختلفي از ايران ، آسيا و جنوب اروپا مي رويد .

قسمت مهم مورد استفاده گياه : دانه

9- تاريخچه : مصرف سياهدانه در خاورميانه آغاز و در سراسر اروپا و آفريقا گسترده شده است . مصريان معتقد بودند سياهدانه نقش مهمي در زندگي بعد از مرگ دارند .

بسيار مهم : پيامبر اسلام : سياهدانه تمام دردها را درمان مي كند جز مرگ .

10- تركيبات مهم :

 1- روغن اصلي ترين تركيب است که  40 % وزن آن را تشکيل مي دهد

2- مهمترين اسيدهاي چرب روغن سياهدانه      - لينولئيك

-        اولئيك

-        پالمئيك

-        استئاريك

3- اسانس 4/1 %      تيموكينون

                            نيژلون

4- تركيبات ديگر :      آلكالوئيد از جمله ني ژلامين ان اكسايد

                             ساپونين از جمله ملانيتن

5- اسيدهاي آمينه : 1- آرژنين 2- متيونين   3- لايزين   4- گلايسين    5- لوسين

                                              6- فيتواسترول

6- پروتئين 21%   

7- كربوهيدرات 35%

8- چربي 36 %

9- مواد ديگر : فيبر خام – املاح كلسيم – آهن – سديم – پتاسيم – اسيد گلوتاميك و اسكوربيك

 

11- استفاده در طب سنتي ايران :

*در بعضي بيماران درمان اصلي و در بعضي درمان كمكي

1- بلغم زدايي قوي        2- درمان تمام دردها جز مرگ     3- از فرق سر تا نوك انگشتان پا

4- آرايش : زگيلها ، خالها ، جوش ، لك ، ريزش موي سر ، درمان تاسي سر ، گلگون كردن صورت .

-        زخم : ضدالتهاب ، ضد ميكروب و درمان زخم چركي بخصوص در بلغمي ها

-        سر: زكام ، سردرد ، سرگيجه ، كاهش التهاب ، سينوزيت ، كاهش درد دندان

-        چشم : كاهش بينائي ، آب آمدن زياد از چشم

-        ريه : درمان آسم ، تنگي نفس ، برونشيت و حساسيت تنفسي

-        متفرقه : ضد كرم ، نازائي ، راه انداختن پريود ، سنگ كليه و مثانه ، تب بخصوص بلغمي و سودائي ، نيش رتيل ، حشرات ، بادشكن ، ضعف عمومي ، مسموميت هاي خون ، بزرگي كبد ، تهوع ، درد شكم ، يبوست ، براي تقويت زنان بعد از زايمان ، ضد سرفه ، آسيت ، يرقان ، بيماري طحال ، خارج كردن جنين زنده يا مرده ، درمان خلط ، درد كمر و سياتيك ، زياد كردن شير ، وتيليگوپيسي ، مدر ، روماتيسم مفصلي ، عفونت گوش ،يرقان

12- استفاده در طب مدرن :

1- تأثير مطلوب بر سيستم روده اي – معده اي        2- ضد نفخ و رفع كوليك

3- كوليت اولسرو و كرون               4- اسهال ساده و خوني و رفع يبوست

5- درمان هموروئيد                      6- افزايش سيستم ايمني درمان ايدز                       

 7- درمان سرطان به اثبات رسيده      8- سيتوتوكسيك     9- درمان دردهاي روماتيسم

10- ضد اكسيدان قوي       11- مسكن     12- درمان ديابت ( كاهش قند )

13- ضد انگل و ضد ميكروب           14- درمان آب مرواريد      15- درمان آبسه

16- قاعده آور       17- كاهش فشار خون      18- پادزهر جيوه      19- ضد حساسيت

20- ضد اكسي توسيك ( ضد انقباض رحم )      21- ضد اسپاسم      22- معرق

23- ادرار آور      24- شير افزا        25- كاهش اوره خون      26- محافظت از كبد

27- مسهل

13- موارد منع مصرف : حاملگي

14- دوزاژ يا ميزان مصرف :بايد طبق دستور پزشک بر اساس مزاج تعيين شود         15- گروه : دانه ها و بذرهاي گياهان داروئي

16- تجربيات شخصي :   1- سنگ كليه   2- ميگرن      3- روماتيسم    4- لوپوس                 5- سرطان      6- برگر       7 - درماتوميوزيت        8- ريزش موي سر    9- سينوزيت

10- درد دندان    11- سوريازيس      12- ضعف عمومي     13- براي اكثر بيماران

14- M.S        15- صرع       16- ديابت      17- فشار خون    18- كيست تخمدان  

 19- آمنوره

 

21 - دارچين  Cinnamonum verum

 

 

 

 

 

((دارچين ))

1- نام علمي :Cinnamonum verum

2- نام انگليسي :Cinnamon

3- نام عربي : دارصيني ( Dar Sini )

4- خانواده : تيره برگ بو

5- مزاج : گرم و خشك

6- خاصيت :

7- گياه شناسي :          1- درختي به ارتفاع 7 متر

2- برگ سبز دائمي

3- از همه قسمتهاي درخت بوي مطبوع دارچين به مشام مي رسد .

4- مورد استفاده: پوست درخت دارچين به ايران وارد مي شود .

 

8- تاريخچه :              - از قديم به عنوان چاشني يا بهتر كردن بو يا مزه در آشپزخانه

-  در گذشته از روغن دارچين كه قطره مانند بوده براي مشكلات     روده اي – معده اي و قطع قاعدگي مصرف شده است .

-  از اسانس دارچين       ضد ميكروب و قارچ

9- جغرافيا :         1- بومي سريلانكا

2- هندوستان

3- اندونزي

4- آمريكاي جنوبي – مالزي و ماداگاسكار

5- درخت دارچين در ايران رويش ندارد .

10- تركيبات مهم :

 1- مهمترين      اسانس 5/2 - 5/0 % درصد كل

2- مهمترين ماده ي اسانس    سينام آلدئيد 80 - 65 درصد

3- تانن – موسيلاژ – بنزوسيانيدين ها و كمي كومارين

11- اثرات درماني :

1- مقوي معده     2- ضد نفخ و ضد اسهال    3- سياه سرفه را نابود مي كند 

4- درمان دردهاي رطوبتي اندامها   5- محرك جريان خون    6- آرام بخش

7- موجب افزايش ترشحات بدن مي شود .     

 8- لطيف كننده و باز كننده گرفتگي ها و انسداد مجاري    9- جاذب الرطوبه      

10- دفع اخلاط      11- دفع عفونت     12- آنتي كور سموم حيواني و نباتي است .       

13- نيروبخش و مقوي   14- درمان وسواس ، ترس ( فوبيا )       15- درمان جنون   

16- درمان آسيت كبدي    17- رفع خشونت صدا ، سينه و حنجره را پاك مي كند .     

18- محرك شديد اشتها    19- افزايش حافظه       20- ضد درد معده و سوء هاضمه     

21- ضد درد كليه 22- كساني كه در رطوبت زندگي مي كنند دارچين بخورند .   

  23- درمان سرفه مزمن 24- قاعده آور     25- تسكين درد رحم    26- كرم كش  

27- تقويت قلب 28- با سركه و مصطكي     درمان سكسكه

احتياط : گرم مزاجان – ناراحتي كليه در دموي ها – سقط جنين

 

22- گل گاوزبان  Borgo officinalis

 

1- نام علمي : Borgo officinalis

2- نام انگليسي : Borage

3- خانواده : Boraginaceae ( گل گاوزبان )

4- نام عربي : لسان الثور

5- مزاج :

6- خاصيت :

7- گياه شناسي :    1- علفي   2- يك ساله   3- گل هاي كوچك به رنگي زيبا

4 - قسمت مورد استفاده گل است .

گل گاوزبان ايراني :    1-Echium amoneum  از خانواده گاوزبان

2- در نواحي البرز گلها بزرگتر از نوع اروپائي است .

3- گل گاوزبان + ليمو اماني + نبات

8- جغرافيا :    - بيشتر در نواحي مديترانه

-     فرانسه

-     آفريقاي شمالي

-     و نواحي آسيا

-     در ايران رشد نمي كند .

9- تركيبات مهم :      - موسيلاژ     - تانن      - اسانس

 

10- اثرات درماني :  

1- تقويت اعصاب   

 2- بالا بردن حرارت غريزي بدن = افزايش سوخت و ساز سلولها = كالري بيشتر

3- درمان اسهال هاي رطوبتي        4- تنگي نفس     5- افزايش خون رساني به مغز

6- درمان ماليخوليا ، جنون و كاهش حافظه         7- درمان سرماخوردگي و برونشيت

8- درمان كهير و تبخال      9- سرخك    10- با سنبل الطيب      مقوي قلب

11- با مريم نخودي جوشانده      ورم كليه      12- درمان وسواس

13- بدليل موسيلاژ           خلط آور            14- ادرار آور           مدر

15- جزء  OTC هاست نياز به نسخه ندارد .        16- ضد درد     17- ضد التهاب

18- ضد تب     19- ضد اسپاسم         20- قابض      21- معرق      درمان سرماخوردگي

22- نرم كننده مجاري تنفسي        23- خلط آور     24- شير افزا     25-كاهش فشار خون

26- مسكن و مقوي اعصاب

 

 

 

 

 

 

منتظر گياهان داروئي بعدي باشيد....................................... 

 

 

 

 

.